A Famiglia Facin surgiu do sonho de um jovem casal em ter seu próprio negócio. Criados dentro dos costumes italianos de encontros de família regados a boa culinária, a possibilidade de tornar este prazer um negócio os encantou. Um lado da família é de Porto Alegre, outro do litoral, mais precisamente na área rural de Osório. Atualmente, uma nova parte da família integrou-se ao negócio, outros decidiram seguir novos rumos, porém, o legado da boa culinária segue sendo preservado. O menu é uma mistura de receitas de família, de experiências visitando a Itália e do toque contemporâneo que traz frescor às boas ideias gastronômicas.
A primeira operação se iniciou no subterrâneo de uma antiga chaminé no Shopping Total, e se diferenciava por ser um lugar inusitado para um restaurante. Os tijolos à vista remetiam a uma cave. Foram oito anos neste espaço até mudarem-se para o novo endereço, em dezembro de 2022, na rua Passo da Pátria, 166, bairro Bela Vista, junto à Sommelier Vinhos.
Em paralelo, a operação no Cais Embarcadero, inaugurada em 2021, continua com sucesso de público não apenas pelo cardápio, mas também pela paisagem com vista espetacular para o Lago Guaíba. E as mudanças não foram apenas físicas, a marca, que antes se denominava Cantina Famiglia Facin, passou a chamar-se Famiglia Facin Casa Florença na unidade da Bela Vista.
O novo espaço gastronômico traz consigo o histórico do antigo endereço, no sentido de propiciar aconchego, contando com três ambientes: deck, ao ar livre na área externa, carregado de paisagismo muito verde, transportando os clientes para a italiana Toscana. A descontração deste espaço também é ressaltada por ser pet friendly e ter conexão com a rua. O aconchego é garantido com pelegos em cadeiras. A parte interna, no segundo pavimento, acessada por escada ou elevador, proporciona uma imersão na enogastronomia através das garrafas da loja Sommelier Vinhos, que ficam expostas bem próximas às mesas do restaurante. O terceiro ambiente é o mezzanino, no segundo pavimento, com uma boa visão da rua e do deck sem perder a privacidade.
O cardápio trouxe alguma novidade? Realizam pratos especiais para datas comemorativas?
O cardápio conta com algumas importantes novidades, trazendo pratos que não tinham quando a operação ficava no Shopping Total. Entre eles, por exemplo, o risoto de filé com figo turco. Mas a essência é a mesma: tipicamente italiano, familiar e contemporâneo. Também temos menus específicos completos para atender qualquer tipo de evento, seja social ou corporativo. Nosso espaço conta com três ambientes e é possível realizar pequenos eventos como formatura, petit comité, casamento, entre outros, para até 30 pessoas.
Por que o bairro Bela Vista?
O bairro possui muitas famílias que apreciam bons vinhos, boa gastronomia, costumam sair para jantar nos dias de semana e pedem bastante delivery. É um público exigente que preza pelo bom atendimento e por ambientes que sejam não só agradáveis, mas também discretos, onde eles possam se sentir em casa e em um excelente restaurante ao mesmo tempo.
Conhecíamos bem a região do bairro Bela Vista e a Sommelier Vinhos, percebíamos o crescimento do bairro e, ao mesmo tempo, a necessidade de ter mais opções gastronômicas que pudessem atender a famílias do entorno. Então, foi bem intuitivo mudar para junto da Sommelier Vinhos. Principalmente porque queríamos um local com diferencial, que proporcionasse uma experiência inovadora. Não gostamos de fazer o que já existe. E por isso fomos para a Sommelier Vinhos.
Quais os diferenciais desta nova operação?
Na unidade Casa Florença, enquanto você aproveita a boa mesa, está cercado de garrafas de vinhos por todos os lados e conta com o conhecimento da sommelier da loja para ajudá-lo na escolha da opção que melhor harmoniza com o seu prato. É, de fato, uma experiência nova para a nossa cidade. A carta é da loja, ou seja, da Sommelier. Com a Famiglia Facin o cliente tem a gastronomia reconhecida, o qual é especialista. Com a Sommelier, ele tem acesso a toda a carta da loja, com mais de 1.300 rótulos nacionais e importados. Portanto, é possível ter acesso a um vinho espetacular pelo preço de gôndola da loja, muito inferior comparado a outros restaurantes da região. Este é o maior diferencial de toda a operação da Facin na Bela Vista
Porto Alegre/RS
Casa Veneza - Avenida Mauá, 1050 - Pavilhão 7 Cais Embarcadero - Centro Histórico
Fone: (51) 98409 8481
Casa Florença - Avenida Passo da Pátria, 166
Bela Vista - Fone: (51) 98450 4583
www.famigliafacin.com.br
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@famigliafacin