HOSPEDAGEM - SOFISTIC HOTEL GRAMADO

No coração de Gramado, a poucos passos da Rua Coberta e dos principais atrativos da cidade, o Sofistic Hotel oferece uma experiência que me encantou desde a chegada. Um cuidado que se revela em cada detalhe: piso e toalheiros aquecidos, cama extremamente confortável, banheira de imersão, minibar completo e o serviço de abertura de cama à noite. O café da manhã foi outro destaque, especialmente os ovos beneditinos, entre os melhores que já provei. Somado ao atendimento cordial e acolhedor, ao lado de comodidades como a academia 24 horas, a experiência no Sofistic é o retrato perfeito do que é viver Gramado com sofisticação e calor humano.

@sofistichotelgramado

JANTAR Ð ALMA GRAMADO

Recém-chegado a Gramado, mas com seis anos de história em Itapema/SC, o Alma já traz a credibilidade de estar entre os 10% melhores do mundo no TripAdvisor. Localizado no Sofistic Hotel, traz um menu assinado pelo chef Cassiano Morais. Minha experiência começou com o tutano à moda da Sardenha, assado e servido com ragu de filé mignon na cerveja Bock, alcaparrones e picles de cebola roxa. No prato principal, o filé mignon com trufas, ao molho de vinho do Porto, acompanhado de risoto de mascarpone e trufas, intenso e surpreendente. Para encerrar, a sobremesa Willy Wonka com suas camadas de bolo de amêndoas, mousses de chocolate e glaçagem delicada. Aquele doce de verdade. Jantar no Alma é gastronomia de alto nível.

@almagramado

ALMOÇAR NO CINEMA PARADISO

Almoçar no Cinema Paradiso é viver um espetáculo que começa pela arquitetura e decoração. O espaço reúne três ambientes: o salão principal, um jardim italiano encantador e o espaço superior para mini-eventos, no coração da Rua Coberta. Entre os detalhes que me encantaram, a vitrine de massas artesanais. Na mesa, provei a Burrata Paradiso, seguida pela paleta de cordeiro laqueada e, para finalizar, a sobremesa Afogado

@cinemaparadisogramado

ATRAÇÃO Ð VINÍCOLA CASA SEGANFREDO

A Casa Seganfredo me surpreendeu pela clareza e objetividade da visita guiada. Já estive em vinícolas pelo mundo, mas poucas conseguiram traduzir a história e a técnica do vinho de forma tão acessível. Participei da degustação de sete rótulos. Cada taça trouxe conhecimento, encantamento e uma conexão especial com o universo do vinho. A propriedade é um cenário perfeito para fotos. E o mais incrível é estar a apenas dez minutos do Centro, oferecendo uma experiência de alto padrão sem precisar sair da cidade.

@casaseganfredo