Gastronomia - Bottega Del Mare

BOTTEGA DEL MARE PEIXARIA GOURMET E RESTAURANTE NO CORAÇÃO DO MOINHOS DE VENTO

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Paella Marinera
Foto: Felipe Gaieski

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O sotaque é italiano, mas os pratos abraçam o mundo. É como aqueles lugares quase escondidos que você? faz questão de convidar quem valoriza a boa mesa e todas as alegrias que ela pode proporcionar. Especializada em peixes e frutos-do-mar, a Bottega del Mare, no bairro Moinhos de Vento, em Porto Alegre, é muito mais que um empório e restaurante. Inaugurada em 2021, traz a essência, a experiência e o amor pela gastronomia do italiano Carlo Bicchieri. Desde 1972 é referência em comercialização de pescados, com sua empresa de importação e exportação e o “olho clínico” para selecionar os fornecedores mais gabaritados, e levar essas preciosidades para a Europa e Américas. Décadas mais tarde, Carlo Augusto e Luisa, filhos de Carlo, e seu irmão Marco passaram a tocar juntos o negócio.

Foto: Felipe Gaieski
Pulpo a la Gallega

E os paladares exigentes são clientes assíduos da Bottega del Mare, que também realiza eventos corporativos, cursos, propostas mais intimistas e personalizadas. Entre os sucessos da casa está a Paella Marinera, Polvo alla Gallega, apenas para citar os mais pedidos. Mas é recomendado reservar com antecedência.

   Outra dica é o espaço, para até 30 pessoas bem acomodadas, para realizar um evento exclusivo. A cozinha aberta traz um charme, e o cliente pode assistir aos preparos. O ambiente apresenta uma parte da coleção de obras de arte de Carlo Bicchieri, amigo de nomes importantes do cenário cultural, seja do teatro, da música, das artes visuais, tendo sido sócio de uma agência de publicidade que fez história no Rio Grande do Sul, bem como Presidente da Câmara de Comércio Italiana Rio Grande do Sul - Brasil, por 15 anos, mas sempre atuando concomitante com a importação e a exportação de pescados.

Foto: Divulgação Bottega del Mare
Gnocchi ai Gamberi

Para quem prefere apenas adquirir os insumos, a loja atende de segunda a sábado, e vai encontrar aquelas iguarias quase raras no sul do Brasil: peixes de água salgada e doce, como os da Amazônia, camarões do Equador - país famoso por este tipo de pescado -, bem como Centolla do Chile, mexilhões, lagostins, bacalhau, vieiras, polvos, temperos, molhos, especiarias, pratos congelados marca própria, vinhos e espumantes italianos, argentinos, portugueses, catarinenses, gaúchos. E se não tiver como ir à loja, tem a opção do delivery. Melhor ainda é conhecer pessoalmente a casa.

Carlo, Carlo Augusto e Marco Bicchieri

Bottega Del Mare I Peixaria Gourmet

Rua Quintino Bocaiúva, 996 - Moinhos de Vento - Porto Alegre/RS

Horário loja: Segunda a Sexta das 09h às 19h e Sábados das 10h às 18h

Horário restaurante: De quarta a sexta das 19h30 às 23h e sábado das12h às 15h

Espaço para eventos e delivery

Fones: (51) 3391 2444 e 99458 1342

bottegadelmarebr